Диета «Стол №4»: что можно и что нельзя?

[ygerut]

Диета Стол номер 4: Путь к Здоровью и Комфорту
Диета Стол номер 4 - это специализированный режим питания, который был разработан для людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения, в частности, желудка и кишечника https://009.рф/articles/organy-pishchevaritelnoj-sistemy/dieta-4-stol . Основная цель этой диеты - уменьшить нагрузку на органы пищеварения, способствовать восстановлению их функций и улучшить общее состояние здоровья.
[i]
Основные принципы диеты
Диета Стол номер 4 предполагает ограничение некоторых продуктов и использование легких, но питательных блюд. Она основывается на следующих принципах:
[*]Ограничение клетчатки: Исключаются продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как свежие овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Это необходимо для снижения нагрузки на кишечник.
[*]Нежирные белки: В рацион включаются нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и молочные продукты. Это помогает обеспечить организм необходимыми белками без лишнего жира.
[*]Легкие углеводы: Предпочтение отдается простым углеводам, таким как белый хлеб, рис и картофель, которые легко усваиваются.
[*]Теплая пища: Все блюда должны подаваться в теплом виде, так как это облегчает их усвоение и предотвращает раздражение слизистой оболочки желудка.
[*]Частое питание: Рекомендуется есть небольшими порциями 5-6 раз в день, что способствует улучшению пищеварения и уменьшает чувство голода.
Продукты, разрешенные в диете
В рамках диеты Стол номер 4 разрешается употребление следующих продуктов:

• Нежирные сорта мяса: курица, индейка, говядина.
• Нежирная рыба: треска, судак, хек.
• Яйца: вареные или в виде омлета.
• Молочные продукты: йогурты, творог, кефир.
• Каши: рисовая, манная, овсяная, приготовленные на воде.
• Супы: бульоны на нежирном мясе, супы-пюре из разрешенных овощей.
• Фрукты: печеные яблоки, груши, бананы.

Запрещенные продукты
Важно также знать, какие продукты подлежат исключению:

• Овощи с высоким содержанием клетчатки: капуста, редька, бобовые.
• Свежие фрукты: цитрусовые, ягоды, которые могут вызывать раздражение.
• Жирные сорта мяса и рыбы, копчености.
• Сладости, особенно с высоким содержанием сахара и жира.
• Алкоголь и газированные напитки.

Преимущества диеты
Следование диете Стол номер 4 способствует:

• Снижению воспалительных процессов в кишечнике.
• Улучшению усвоения питательных веществ.
• Устранению болей и дискомфорта в животе.
• Восстановлению нормальной работы органов пищеварения.

Диета Стол номер 4 - это эффективный способ улучшения состояния здоровья для людей с заболеваниями пищеварительной системы. Важно помнить, что перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Соблюдая все рекомендации, вы сможете вернуть своему организму комфорт и здоровье, а также улучшить качество жизни.